Auf Alfreds Spuren sind wir in Belize, Barbados und Guatemala auf herausragende Rums gestoßen: mehrjährige Fassreifung in traditionellen Destillerien, die ihr Handwerk lieben und verstehen – alle Destillate mit voluminösem Körper, betörenden Düften und exotischen Nuancen. Was fehlte waren weitere 12 Monate der Ruhe und Reife in ausgesuchten und ganz besonderen Fässern. Und so gönnten wir Ihnen ein Finishing in Virgin Oak Casks, Sauterness Casks oder Banyuls Casks. Nun sind sie perfekt und bereit Liebhaber zu finden. Limitiert auf 1000 Flaschen, per Hand abgefüllt und beschriftet mit Fass- und Flaschennummer.

Sein Name: Alfred’s Trail, Edition 6.12. Ein Name, der sich Rum sprechen wird.

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Auf Alfred’s Spuren

Wie gelangt man auf dem kürzesten Weg von Thüringen in die Karibik? Mit Leidenschaft und Phantasie und auf den Spuren von Alfred. Unser Großvater begann 1947 mit einer einfachen Brennblase aus Zuckerrüben entfernt an Rum erinnernde Destillate zu brennen – illegal.

Sein Wissen und seine Erfahrung über Fermentation, Destillation und Reifung sind die Basis der No.9 Spirituosen Manufaktur. Ohne dieses Erbe wären wir heute nicht in der Lage, das zu tun was wir tun: seinen Weg auf der Suche nach dem perfektem Rum weiter zu gehen.

Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH
Neunspringer Straße 4
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